Royal Mansour Tamuda Bay : le grand luxe au bord de la Méditerranée

Il y a Marrakech, Casablanca et désormais Tamuda Bay. Pour sa troisième adresse, la collection Royal Mansour a choisi le nord du Maroc, entre Tétouan et Tanger, là où la Méditerranée rencontre les influences andalouses. Un choix qui n’a rien d’anodin : avec ses dix hectares de jardins et ses 700 mètres de plage privée, l’établissement offre un cadre assez spectaculaire pour donner envie de ne plus en sortir.

Et c’est précisément tout l’intérêt de l’endroit. Ici, on vient aussi bien pour profiter de la mer que pour découvrir une cuisine signée par de grands chefs ou s’offrir quelques jours entièrement consacrés à son bien-être. Le tout avec ce sens du service qui a fait la réputation du Royal Mansour.

Un Medi-Spa qui voit les choses en grand

C’est sans doute l’un des arguments les plus convaincants de l’adresse. Avec ses 4 000 m², le Medi-Spa du Royal Mansour Tamuda Bay, premier du genre au Maroc, va bien au-delà du spa traditionnel. On y vient pour se détendre, évidemment, mais aussi pour prendre soin de sa santé sur le long terme.

Son programme « Longevity », inspiré des Blue Zones, ces régions du monde où les habitants vivent particulièrement longtemps, associe médecine contemporaine et approches holistiques. Tout commence par un bilan métabolique réalisé par un médecin, qui permet ensuite d’élaborer un programme de soins adapté aux besoins de chacun.

Certains clients y passent même plusieurs semaines, parfois jusqu’à un mois, pour récupérer après une période de travail intense. Une formule qui attire notamment des personnalités du cinéma et du sport.

Côté installations, difficile de faire les choses à moitié : saunas, bains, massages spécialisés, bassins d’eau salée et piscine intérieure dominée par un immense lustre en forme de lune. Le spa propose également des soins du visage réalisés avec des produits naturels développés dans des laboratoires marocains et français.

Les plus sportifs pourront tester la Reaxing, une plateforme d’entraînement qui sollicite particulièrement l’équilibre et les muscles. L’équipement aurait même éveillé la curiosité de Cristiano Ronaldo, qui aurait personnellement contacté le spa pour en savoir davantage.

Des suites où l’on prend vite ses habitudes

Bien sûr, il serait dommage de passer tout son séjour au spa. D’autant que le reste de l’hôtel ne manque pas d’arguments.

Les suites et villas offrent de beaux volumes, beaucoup d’intimité et, surtout, cette proximité avec la mer qui change tout. On s’y installe facilement pour quelques heures de lecture, une matinée sans programme ou un petit déjeuner qui s’éternise.

Un détail mérite d’ailleurs d’être souligné : les restaurants sont reliés aux hébergements par un réseau de tunnels qui permet d’assurer un service discret et rapide. Résultat, le petit déjeuner arrive sans perturber la tranquillité des lieux. Dattes, viennoiseries et pâtisseries préparées sur place complètent le tableau.

Pour ceux qui auraient tout de même envie de quitter leur transat, Tétouan et ses marchés se trouvent à proximité. Des promenades à cheval et des sorties en bateau permettent également de découvrir les environs autrement.

Trois grands chefs, trois bonnes raisons de rester dîner

Au Royal Mansour Tamuda Bay, la gastronomie n’est clairement pas un détail. L’hôtel a réuni trois chefs étoilés de renommée internationale : Quique Dacosta, Éric Frechon et Massimiliano Alajmo.

Au Méditerranée, Quique Dacosta fait la part belle aux produits de la mer, avec des assiettes aussi travaillées que gourmandes. Parmi elles, un carabinero gratiné à l’oursin qui donne une bonne idée de l’ambition de la carte.

À La Table, Éric Frechon s’amuse à faire dialoguer cuisine française et influences japonaises. On y retrouve notamment du homard accompagné d’une mayonnaise au yuzu kosho ou encore un carpaccio d’agneau servi avec de l’aubergine au cumin et au sésame. Sans oublier les desserts, qui mettent à l’honneur la pistache, les dattes, le citron et les noix.

Changement d’ambiance au Coccinella, où Massimiliano Alajmo et son frère Raffaele célèbrent la cuisine italienne. Pâtes fraîches, pizzas au feu de bois et homard à la catalane composent une carte généreuse, pensée autour du plaisir de bien manger.

Trois restaurants, trois identités bien distinctes et de quoi varier les plaisirs sans avoir à quitter l’hôtel.

Et puis, il y a la mer

C’est peut-être ce que l’on retient le plus facilement du Royal Mansour Tamuda Bay. Malgré ses installations impressionnantes, ses restaurants gastronomiques et son spa ultraperfectionné, l’hôtel sait aussi laisser de la place aux plaisirs les plus simples.

Une baignade en fin d’après-midi, un dîner qui se prolonge, une soirée sur la terrasse à écouter les vagues… Avec la Méditerranée à quelques pas, on se surprend vite à ralentir le rythme.

Et finalement, c’est peut-être là que réside le véritable luxe de cette adresse : pouvoir passer trois jours sans avoir besoin de faire grand-chose, tout en ayant absolument tout à portée de main.